SPEISEN & GETRÄNKE

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Die Alm-Küche wird von vielen regionalen Eindrücken beeinflusst,

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Regionalität:

Schon seit dem Start unserer Gastronomie Geschichte im Jahre 2015 legen wir größten Wert auf Herkunft und Qualität unserer Produkte und Zutaten. Darum sind wir sehr Stolz, das wir bereits über 80% unserer Zutaten und Rohstoffe aus der Steiermark und davon den Großteil direkt vom Erzeuger bekommen.

 

Respekt:

Egal was ihr heute bei uns essen werdet, eine Zutat enthält jedes unserer Gerichte,

und wir finden sogar es ist die WICHTIGSTE.

Diese ZUTAT ist RESPEKT

Der Respekt der Bäuerinnen und Bauern für Ihre Tiere, Obst, Gemüse, Pflanzen und Erzeugnisse. Der RESPEKT der vielen anderen Menschen vor Ihrer Arbeit, die sie täglich mit viel liebe und Sorgfalt so gut erledigen wie sie nur können, damit wir nur beste Frische Lebensmittel bekommen

 

Qualität braucht Zeit,

nirgendwo hat dieser Satz mehr Bedeutung als in der Fleischproduktion:

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